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Vino Blanco Solo Palomino

Vino Blanco D.O. Flor de Lebrija

10,90 €
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Solo Palomino, es el vino de antes de los ingleses, retomamos la vieja forma de hacer vinos en la zona, vino de crianza biológica, sin alcohol añadido y de añada.

Vino al amparo de la Denominación de Origen Protegida Lebrija, Ciudad que según la leyenda fue fundada por el mismísimo Dios Baco. Viento en la cara, está elaborado con una selección de uvas en su optima maduración y utilizando las mejores tecnologías a mano de nuestro enólogo.

Fermentación en barricas de roble americano. Crianza bajo velo en flor, por el sistema de criaderas típica de la zona, en barricas de 500 litros jerezanas muy viejas.

Cata: Color dorado pálido con reflejos más intensos, lagrima de buena densidad. Nariz fresca y salina mezcla de levaduras y frutas, intenso y complejo. En boca se presenta suave y agradable con toques ligeramente amargos y, nuevamente final con toque salino, también destacamos manzana y piña.

Gastronomía: mariscos, pescados, carnes blancas y pastas.

  • Bodega: Gónzalez Palacios
  • Origen: Flor de Lebrija
  • Tipo de Vino: Blanco
  • Variedades: 100% Palomino
  • Crianza: 15 meses en botas de roble americano centenarias
  • Grado Alcohólico: 14.5
  • Formato: 75 cl. 
V0307
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