Umbretum Reserva de Familia

Umbretum Reserva de Familia, es la joya de la corona. Es un vino espumoso elaborado cuidadosamente por el método champenoise en Umbrete, provincia de Sevilla.

Elaborado según el método tradicional y a partir del mosto de la uva Garrido Fino (uva autóctona del Aljarafe sevillano), este vino después de su fermentación toma sus características envasado en botella. Totalmente libre de productos modificados genéticamente, este tiraje se realizó en enero de 2013 y degollado en noviembre del mismo año.

Cata: Presenta un color pajizo, aromas a pastelería, manzana madura, cítricos limón y naranja amarga. Al gusto acidez fresca, intensidad retronasal de los cítricos, con un ligero amargor que lo hacen persistente.

Los pescados y mariscos pueden resultar la pareja perfecta del Umbretum Reserva Famliar. Un mouse de langostinos, por ejemplo, queda de lo mejor frente a este espumoso.

• Bodega: Salado
• Origen: Sevilla
• Tipo de Vino: Espumoso
• Variedades: Garrido fino
• Crianza: 12 meses en botella
• Grado Alcohólico: 11.5
• Formato: 75 cl.
• Temperatura de consumo: 4-9 º C