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Cata de vinos "Bodega Santa Catalina del Mañan"

person Publicado por: Jose Manuel Massé list En: El vino y tú En: comment Comentario: 0 favorite Visualización: 178

Cata presentación de esta bodega alicantina que nos trae vinos frescos para el verano.

El origen de Santa Catalina del Mañán, conocida popularmente en sus inicios como Bodega del Mañán, se remonta a 1962 con la fundación de una gran bodega en el llano del Mañán, Monóvar.

Una bodega que debe su nombre a la patrona de la localidad, fruto de la iniciativa de una treintena de agricultores con bodegas propias, con una amplia gama de vinos jóvenes, vinos con barrica, así como vinos especiales, Moscatel y Fondillón.

Se encuentra situada en Ctra Monóvar-Pinoso km 10,5, Alicante y también es parte activa del enoturismo de la provincia.

Como fruto de contacto con la bodega, se nos propone una interesante cata, donde probaremos:

Marisquero

Un vino muy mediterráneo, de color amarillo verdoso. Aroma intenso y persistente, de frutas cítricas, tropicales y flores blancas. En boca es ligeramente acido, chispeante muy fácil de beber para nuevos consumidores.. De uvas moscatel y macabeo.

Maña Chardonnay

Color amarillo pálido con tonalidades verdosas, muy brillante. Aromas florales y frutales (piña y melocotón). En boca es suave y ligero, con marcada

acidez y fructosa retronasal.

Maña 3 meses Barrica

Color rojo violeta intenso y atractivo. Aromas de frutas maduras con notas tostadas y ahumadas de roble de su crianza en barrica. En boca es suave,

potente y sabroso, con buena acidez y taninos maduros que le dan persistencia. Monastrell y merlot

Embaucador

Color Purpura intenso y atractivo. Aroma de fruta madura, con notas tostadas y chocolate puro, por su crianza en roble francés. Boca es suave, con buena

acidez, con Taninos dulces y potentes. Vino muy expresivo con gran concentración de color, aromas y sabor. Monastrell.

Caterina

Color rojo picota con tonalidades granates, con una capa alta de color. En nariz es muy contundente donde destacan las frutas negras maduras y los

torrefactos y chocolate de su crianza en barrica. En boca tiene una entrada suave, es envolvente y muy equilibrado con un postgusto muy largo.

Rustic

Color rojo intenso con algunos tonos rubís. En nariz es complejo con aromas a fruta madura como ciruelas y moras con toques tostados producto del envejecimiento en barrica. En boca equilibrado con buena acidez con un tanino persistente y suave, apareciendo nuevamente notas a frutos rojos. Vino de uva Cabernet Sauvignon y 6 meses de crianza.

Todos los vinos, como viene siendo de costumbre, serán comentados por nuestro especialista José Manuel Massé Tubio y estarán acompañados de un picoteo.

ES NECESARIO RESERVAR. 

DIA: 13 de junio 

HORA: 21.00h 

PRECIO: 12€ 

LUGAR: Sevilla Vinos. C/ San Esteban, 17 · Sevilla

RESERVAS:

625802806 WHATSAPP MAIL

Etiquetas: Catas de vino

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