Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra POLÍTICA DE COOKIES, pinche el enlace para mayor información.

Curso de iniciación a la cata y al conocimiento del vino ApoloYBaco

person Publicado por: Jose Manuel Massé list En: Noticias En: comment Comentario: 0 favorite Visualización: 130

Un pequeño GRAN curso para ponerse al día de todo lo relativo al vino.

Nuestros amigos y compañeros de ApoloyBaco, una asociación sin animo de lucro con más de 18 años a sus espaldas, dedicada a la difusión del mundo del vino, la gastronomía, el jazz y la literatura, en conjunto con Delicious Mundo Gourmet, como organizadora, nos propone un magnífico curso de iniciación a la cata y conocimiento del mundo del vino.

Un curso que estaría valorado en mercado en más de 300€ y nos trae por 75€ (60€ si eres socio), compuesto por 4 sesiones donde en cada una, un experto del mundo del vino, nos transmitirá todo lo que necesitamos saber para iniciarnos en este bonito mundo:

TEMA 1 - Viticultura y trabajo en bodega I

Ponente: Julián Navarro, Bodegas Colonias de Galeón

CATA DE VINOS TINTOS:

Tinto joven maceración carbónica, tinto roble, tinto crianza, tinto reserva

TEMA 2 - Viticultura y trabajo en bodega II

Ponente: José Manuel Botija, Enólogo

CATA DE VINOS BLANCOS:

Blanco joven seco, blanco joven semiseco, blanco sobre lias, blanco barrica

TEMA 3 - Enoturismo en la provincia / Método Champenoise

Ponente: Maria José P. Agüera, sumiller y técnico en enoturismo

CATA DE VINOS ROSADOS Y ESPUMOSOS:

Rosado Joven, rosado crianza, cava Brut Nature, espumoso semiseco

TEMA 4 - Vinos tradicionales del Marco de Jerez

Ponente: José Manuel Massé, Formador Homologado de Vinos de Jerez

CATA DE VINOS GENEROSOS:

Crianza Biológica: fino o manzanilla. Crianza Oxidativa: oloroso

Crianza Mixta: amontillado. Generosos de licor: cream

En cada sesión habrá una introducción histórica a cargo de Vicente Sanchis, responsable de la sección de vinos de dicha web.

 

El curso incluye:

  • Material didáctico
  • Diploma de aprovechamiento
  • Mantel de cata
  • Fiesta fin de curso: vinos y maridaje

Días del curso: 15-16 y 22-23 de MAYO 2019

Horario: 18.30-21.00

Lugar: Santa Catalina Vinos. C/ Alhondiga, 8

Precio: 75€ no socios, 60€ socios.

Reservas: asociacion@apoloybaco.com

Web: http://www.apoloybaco.com/vinos/index.php?option=com_content&view=article&id=1270

Etiquetas: Catas de vino

Comentarios

Deje su comentario