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Vino Fino Viejo La Bota 102

Vino Fino Lebrija

10,25 €
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Este vino se obtiene a partir de la fermentación total de mosto de uva de la variedad Palomino.

Una vez obtenido el vino se adiciona alcohol hasta alcanzar una graduación alcohólica de 15% vol., al objeto de favorecer el desarrollo del velo de flor; en este momento se inicia la crianza biológica. Una vez que el vino ha adquirido características típicas del vino fino se procede a seleccionar mediante examen organoléptico los vinos destinados a la elaboración de este vino. 

Vino de botas muy viejas, a punto de amontillarse.

Cata: Aspecto brillante. Color topacio tirado a ámbar. Olor con notas de frutos secos y madera envinada. Se presenta en boca con una acidez equilibrada; es seco, punzante y con notas a frutos secos y madera envinada.

  • Bodega: Bodegas Halcón
  • Origen: Vino de Lebrija
  • Tipo de Vino: Generoso
  • Variedades: 100% Palomino
  • Crianza: Bajo velo de flor durante más de 8 años, por el sistema de criaderas, en botas de 500 litros.
  • Grado Alcohólico: 17.5
  • Formato: 75 cl. 
V0351

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