

Vino Manzanilla D.O. Sanlucar de Barrameda
La crianza de este vino tiene su origen en Sanlúcar de Barrameda, se elabora a partir de uva Palomino, encabezándose el mosto hasta 15º con alcohol vínico, envejeciendo durante tres años en botas de roble americano, de forma biológica bajo velo de flor, alimentado con las brisas provenientes del Coto de Doñana y del río Guadalquivir, que le otorga, su aroma punzante, su delicadeza y amargor en boca, su afrutado en nariz y su color oro pajizo.
Cata: Color oro pajizo, aroma punzante con notas salinas, algo floral-frutal. En boca se presenta seco, ligero, delicado, salino, lleno de sabor con un gusto muy largo.
Gastronomía: aperitivos, sopas, mariscos, jamón, pescados blancos o quesos suaves.