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Vino Tinto Autor Bécquer
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Vino Tinto Autor Bécquer

Vino Tinto Autor Rioja

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Vino que procede de la uva de los viñedos de la bodega, ubi­ca­dos en el Sur de Mon­te Yer­ga, la Fin­ca Cues­ta de la Reina es una la­de­ra ca­ra­sol que co­mien­za a los 450 me­tros de al­ti­tud y as­cien­de has­ta los 800 me­tros. En el pro­ce­so de ela­bo­ra­ción no se uti­li­zó nin­gún sis­te­ma me­cá­ni­co, uti­li­zan­do so­lo la gra­ve­dad pa­ra no da­ñar la uva. La fer­men­ta­ción se reali­zó en de­pó­si­tos de ace­ro inoxi­da­ble con le­va­du­ras au­tóc­to­nas del pro­pio vi­ñe­do, con­tro­lan­do la tem­pe­ra­tu­ra a 30 º C. al ter­mi­nar la fer­men­ta­ción, se alar­gó la ma­ce­ra­ción du­ran­te 10 días más. Una vez des­cu­ba­do, el vino pa­só a ba­rri­cas de ro­ble fino ame­ri­cano y fran­cés don­de se crió du­ran­te 8 me­ses. En el pe­rio­do de crian­za se hi­cie­ron dos tra­sie­gos, se fil­tró li­ge­ra­men­te an­tes de ser em­bo­te­lla­do, per­ma­ne­cien­do 12 me­ses en el bo­te­lle­ro an­tes de po­ner­se a la ven­ta.

Cata: Co­lor ce­re­za bien cu­bier­to. Aro­ma in­ten­so a fru­tos ne­gros y ro­ble, bien aso­cia­dos. Sa­bro­so, con ta­ni­nos re­don­dos y fon­do de fru­ta ma­du­ra, es­pe­cia­do y con gran es­truc­tu­ra. Ideal pa­ra acom­pa­ñar gui­sos, car­nes ro­jas asa­das, y que­sos cu­ra­dos.

  • Bodega: Benito Escudero
  • Origen: La Rioja, España
  • Tipo de Vino: Tinto de autor
  • Variedades: 70% Tem­pra­ni­llo, 30% Gar­na­cha.
  • Crianza: 8 meses barricas de roble fino americano y francés
  • Grado Alcohólico: 14
  • Formato: 75 cl.

 

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