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Vino Tinto Colonias de Galeón Roble
  • Vino Tinto Colonias de Galeón Roble

Vino Tinto Colonias de Galeón Roble

Vino Tinto Ecológico Sierra Norte de Sevilla

7,99 €
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Cada variedad se elaboró por separado. Se controló la temperatura (22º / 25º) durante la fermentación y se bazuqueó dos veces al día. La fermentación maloláctica se hizo en barrica. Con posterioridad se trasegó el vino a barricas de roble francés y americano, donde estuvo envejeciendo entre 9 y 10 meses según la variedad. Decidido el ensamblaje se clarificó el vino y se embotelló en Diciembre de 2012.

Cata: Presenta un bonito color rojo guinda. Aromas de fruta madura (ciruela negra) con una madera bien equilibrada con notas balsámicas y florales (violeta). Toque goloso y tanino maduro. Servir entre 16º y 18º. En su evolución natural, este vino puede producir posos, si lo desea opte por su  decantación. Maridaje: Cordero asado o estofado, Bacalao al ajoarriero, setas con jamón serrano, solomillo a la pimienta, venado estofado, quesos curados, alubias con perdiz.

  • Bodega: Colonias de Galeón
  • Origen: Sierra Norte de Sevilla
  • Tipo de Vino: Tinto roble
  • Variedades: Cabernet Franc 40%, Tempranillo 30%, Merlot 15%, Syrah 15%
  • Crianza: 10 meses barrica de roble francés-americano
  • Grado Alcohólico: 14
  • Formato: 75 cl. 
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