Pimientos asados con leña en su jugo

Pimientos rojos en tiras. El proceso consiste en asarlos en una superficie de leña en los que en el proceso nunca deben entrar en contacto con el agua, pues perder¡an el aroma y el sabor. 20,2 Kcal por 100 gr.

Vitaminas: C, E, A, B1, B2, B3, B6. Minerales: fósforo y magnesio, potasio, calcio Otros: ácido fólico, carotenos, capsantina, beta carotenos. Mayor contenido en carotenos que los verdes. Ideal para tomar en ensaladas, picadillos, empanadas, con carne, con pescado...